Stad
Ruim duizend thuiskoks koken maaltijden tegen kostprijs
Een maaltijd bij iemand in de buurt bestellen en afhalen, dat kan via de website thuisafgehaald.nl en daar worden dagelijks honderden bestelling verwerkt.
Zo testte Chef Guy vandaag 'zijn nieuwe wintermenu voor mijn cateringactiviteiten'. Voor 15 euro kon je bij hem een viergangen menu afhalen met als voorgerecht een brandade van gezouten kabeljauw met kwartelei en als hoofdgerecht een procureur met rieslingsaus.
In Amsterdam zijn er inmiddels ruim 1000 thuiskoks actief, voor het gros is het een hobby en zij vragen dan ook de kostprijs. Anderen lijken er inmiddels een lucratieve business van gemaakt te hebben.
En omdat er geen vergunningen nodig zijn of belasting betaald wordt, zou je kunnen spreken van oneerlijke concurrentie voor restaurants. Maar is het nou broodroof of gewoon een leuke hobby?