Chinese restaurants kunnen binnenkort weer werkvergunningen krijgen om gespecialiseerde koks uit Azië aan te trekken.
De Aziatische horecasector heeft daarover een akkoord bereikt met minister Lodewijk Asscher van Sociale Zaken en uitkeringsinstantie UWV. Dat 'wokakkoord' wordt woensdag officieel getekend in Amsterdam.
Chinese en andere Aziatische restaurants klagen al een tijdje dat ze geen gespecialiseerde koks meer kunnen krijgen. Een recente aanscherping van de Wet arbeid vreemdelingen maakt het moeilijker aan tewerkstellingsvergunningen te komen.
Slecht
Nederlandse werkloze koks moesten hun plaatsen innemen, maar die functioneren volgens de Chinezen slecht. Enkele restaurants zouden daardoor al de deuren hebben moeten sluiten.
De kwestie werd in maart in de Tweede Kamer aangekaart door Steven van Weyenberg van D66. Asscher beloofde toen met de Aziatische gemeenschap om de tafel te gaan zitten.