Stad
Slechts twee Amsterdamse cafés in Horeca Top 100
Maar twee Amsterdamse cafés hebben een plek gekregen op de prestigieuze Café Top 100 van Misset Horeca. Het gaat om Proeflokaal Arendsnest op de Herengracht en Blek in de Waalstraat.
De etablissementen staan respectievelijk op de 34ste en de 73ste plaats op de jaarlijkse ranglijst. Opvallend, want het Arendsnest was vorig jaar nog het zeventiende café van Nederland. 'We hebben dit jaar een forse verbouwing hier gehad en ook wat wisselingen in het personeel', verklaart de eigenaar. 'Dus het verbaast me niet dat we iets gezakt zijn, maar nog steeds mooi dat we in de top 35 staan.'
Het aantal genoteerde cafés in Amsterdam ligt dus lager dan voorgaande jaren. Vorig jaar hadden vijf kroegen nog een plekje op de lijst, nu dus maar twee. Karkol, een café in het Limburgse Maastricht, mag zich de winnaar van dit jaar noemen. De hele lijst is hier te lezen.