Vanaf donderdag kun je in Amsterdam eten op een bijzondere locatie. In de voormalige wasserette van de Bijlmerbajes opent lunchrestaurant A Beautiful Mess.
Nieuwkomers uit het naastgelegen azc runnen de komende maanden dit pop-up restaurant. Vier dagen per week kun je er terecht voor een lunch, met gerechten uit Syrië, Iran, Irak of Eritrea.
Dertig Amsterdamse horecaondernemers – elke week een ander – verbinden zich aan het team van A Beautiful Mess. Onder meer Casper Reinders, Samuel Levie en Lodewijk Koeler werken mee. Zij zullen producten leveren, het personeel trainen en helpen bij de maaltijden.
A Beautiful Mess is open op woensdag en donderdag van 10.00-18.00 uur voor lunch en borrel en op zaterdag van 12.00-18.00 uur. Op vrijdag is het restaurant geopend van 10.00-22.00 uur.