Terwijl de kosten bij eet- en drinkgelegenheden de afgelopen maanden gewoon doorliepen, viel er veel minder te verdienen. Sommige restaurants zijn een afhaal- of bezorgservice begonnen, waardoor een klein deel van de kosten gedekt kan worden.

Sven Sallaerts, eigenaar van restaurant Pesca op de Rozengracht schrok gisteren niet van de boodschap van minister De Jonge. 'Ja... balen, maar we hadden het wel zien aankomen. Maar eigenlijk wordt er verkapt gezegd dat we er als horeca vanuit kunnen gaan dat we dit jaar niet meer open gaan en dat is natuurlijk wel heel pijnlijk om te horen.' 

Feestdagen

Als de maatregelen tot eind dit jaar worden doorgetrokken, dan betekent dat dat ook de inkomsten rond de feestdagen wegvallen. 'December is een van de drukste maanden bij ons. Maar het lijkt er nu dus op dat we die omzet dit jaar moeten missen', aldus Sallaerts.

Hopen op lockdown

In de horeca wordt door sommigen gehoopt op een volledige lockdown. Dit zou eerder zorgen voor een volledige heropening.  'Dan zijn we veel sneller van het probleem af, in plaats van dat we zo doorkabbelen', vertelt Sallaerts. 'We doen de restaurants dicht, maar we laten wel de scholen open. Het openbaar vervoer is druk, in bepaalde winkels is het druk, parken zijn open. Het is half.'  

Of die lockdown er gaat komen dat zal waarschijnlijk volgende week blijken. Op dinsdag staat er weer een persconferentie van het kabinet gepland.