Start van hoofdcontent

Stad

NL
V

De 'buik van Amsterdam' wordt sixpack: maar het gaat ondernemers Food Center niet snel genoeg

19 december 2021, 07.00 uur · Aangepast 19 december 2021, 15.33 uur · Door Tjeerd Kleijn

Veel van de meest Amsterdamse Amsterdammers hebben er nog nooit een voet binnen gezet: het Food Center Amsterdam. Vroeger - en eigenlijk nog steeds - de buik van Amsterdam genoemd. Op het terrein aan de Jan van Galenstraat in West wordt het voedsel voor de stad verzameld, en daarna opgehaald door de restaurants, winkeliers en supermarkt. Maar er gaan een hoop dingen veranderen. "Het gaat een stuk efficiënter worden."

Het is al langer bekend dat een deel van het marktterrein moet gaan wijken voor woningbouw. En dat betekent minder ruimte voor het Food Center. Maar de meeste ondernemers zijn toch positief:  "Het wordt efficiënter. Een nieuwe impuls zal ons goed doen." Maar waarom duurt het allemaal zo lang? AT5/NH Amsterdam neemt een kijkje in - het voorportaal van - de keuken. 

💬 Whatsapp ons!
Heb jij tips? Of een interessante foto of video gemaakt? Stuur ons jouw nieuws op 0651190938