Stad
Beautiful City: 'Amsterdam is een zure stad'
Amsterdam is de stad van creatieve en innovatieve ondernemers. In het AT5-programma Beautiful City staan elke aflevering zes van deze ondernemers centraal. Zij vertellen over hun passie, ambitie en over ondernemen in Amsterdam.
De familie Kesbeke startte in 1948 met het maken van tafelzuren. Oos Kesbeke is inmiddels de derde generatie 'zuurmakers' in het bedrijf. 'Amsterdam is een zure stad, zeg ik altijd. Vroeger had je hier ontzettend veel zuurmakers'.
Maar tegenwoordig is dat wel anders en moet Kesbeke het als bescheiden familiebedrijf opnemen tegen grote concurrenten. 'Het is een beetje David tegen Goliath. Wij kunnen het alleen maar winnen als we de allerbeste kwaliteit maken. We maken het met liefde, er gaat hier niets de deur uit waar we niet trots op zijn. En ja, zo langzamerhand zijn we daar wereldberoemd mee geworden'.
Meer portretten van Amsterdamse ondernemers zie je in Beautiful City.