In bepaalde winkelgebieden in de stad worden er pilots gedaan met mengformules of freezones: gebieden waar de regeldruk voor ondernemers is afgezwakt. Zo zouden winkeliers in freezones bijvoorbeeld een biertje mogen schenken aan klanten. Maar dit schiet Koninklijke Horeca Nederland (KHN) in het verkeerde keelgat.
Ton Poppes, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland afdeling Amsterdam, is niet te spreken over de free zones. Hij wijst hierbij onder andere op het alcoholmatigingsbeleid. 'Zolang het broodjes en koffie zijn, kan KHN Amsterdam en ik als voorzitter daar nog wel vrede mee hebben. Maar er begint nu een discussie de kop op te steken om steeds meer alcoholische dranken in de retail te schenken. En dan vind ik dat we een brug over gaan die we niet over moeten gaan.'
Wijntje in de platenzaak
Ook wijst hij op vermeende scheve verhoudingen. 'Supermarkten moeten afgescheiden schappen hebben waar sterke drank te verkrijgen is, maar als het zo door gaat kun je aan de hakkenbar een baco bestellen. Of als je in de platenzaak een nieuwe cd aan het afluisteren bent, je gezellig een glaasje wijn kan bestellen.'
Lees ook: Stadsdeel West wil horecaregels versoepelen
'Onder geen voorwaarde'
'Alcohol is iets wat je niet zomaar kan gaan verstrekken. Dus ik vind ook niet dat het onder voorwaarde in de retail geaccepteerd moet worden. Ik vind eigenlijk dat er een sterke grens getrokken moet worden: bij retail géén alcoholische versnaperingen. Die horen echt thuis bij de horeca', zegt een standvastige Poppes in een interview met Misset Horeca.
Lees ook: Minder regels voor ondernemers in Rijnstraat
'Baco als je schoenen versleten zijn'
Volgens Poppes is het niet de bedoeling dat overal maar alcohol geschonken mag worden, omdat er dan de hele dag door maar wordt gezopen. 'In het domein van de retail moet niet dominant alcohol een plek gaan krijgen. Want dan is het de hele dag door gelegitimeerd om gezellig bier te drinken en wijntjes te nemen, bacardi-cola's als je schoenen toevallig versleten zijn.'