7.000 kilo courgettes op Dam tegen voedselverspilling

Met maar liefst 7.000 kilo courgettes wordt vanmiddag op de Dam geprotesteerd tegen voedselverspilling. De courgettes die 'gewoon nog goed smaken', moeten weg omdat ze er niet mooi uit zien.

Kromkommer, de actiegroep, heeft de courgettes van teler Johan. Hij moest zeven ton 'imperfecte groente' in drie dagen weggooien. Onzin, vindt de actiegroep, ook kromme groenten en fruit hebben recht op een plaats in het schap.

Door de hitte van afgelopen zomer is er veel 'imperfect voedsel'. Volgens de actiegroep wordt zeker tien procent van het eten weggegooid. Dat geldt ook voor kromme pruimen en snoeptomaten met een deukje. Ook paprika's worden massaal gedumpt door imperfectie.

Koken
Voetgangers op de Dam krijgen overigens een courgette mee, dus mocht je nog boodschappen doen voor die 'zucchini pasta' die je op Instagram tegenkwam: sla je slag.